- 为什么捏住鼻子就尝不到味道呢 -
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嗅觉和味觉是紧密相连的。舌头的味蕾识别味道,鼻子的神经识别气味。这两种感觉都被传递到大脑,大脑将信息整合起来,这样味道就可以被准确的区分辨别。但是味觉只包含咸、苦、甜、酸,鲜,更复杂的口味需要味觉和嗅觉共同作用才能品味出来。所以说区分味道的不同很大程度取决于气味的识别——嗅觉。
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大狗体育app澳门六合彩轮盘那嗅觉是如何发挥作用的呢?在人的鼻粘膜上有一小块区域叫做嗅觉上皮,上面含有一种叫做嗅觉受体的特殊神经细胞。这些受体有纤毛来探测气味。空气中的分子进入鼻腔刺激纤毛,触发附近神经纤维的神经冲动。这些神经纤维通过形成鼻腔顶部的筛孔板向上延伸,连接嗅球,这些嗅球构成嗅觉(颅)神经。这种冲动通过嗅球,沿着嗅觉神经传递到大脑。大脑将这种冲动解释为一种独特的气味。此外,大脑中储存气味记忆的区域——位于颞叶中部的嗅觉和味觉中心——也受到了刺激。这些记忆使人能够区分和识别一生中经历过的许多不同的气味。
足球经验bet3652com官方亚洲版嗅觉能力可能会受到鼻子、从鼻子到大脑的神经或大脑的变化的影响。例如,如果普通感冒导致鼻腔堵塞,嗅觉能力可能会降低,因为气味无法到达嗅觉感受器,因此感冒的人往往会觉得食物“不好吃”;同时嗅觉还受到年龄的影响:50岁以后,人仍然可以闻到强烈的气味,但闻到细微的气味就比较困难了,因此许多食物味道平淡。
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